夕飯は、今回こそ本場のスチームボートを食べようと、予め調べておいたPort Viewへ♪
クーラーの聞いた部屋は禁煙だというので、蒸し暑いのを我慢して外の席。
すぐに係りのおばちゃんがやってきて、ずらっと並んだ水槽の前に案内される。
スチームボートはないのかと聞くと。
「No.」
とのこと。
えっえーーーー!! いつメニューから消えちゃったの!?
ないもんはしょうがないので、とりあえず魚を選ぶ。
無難にレッドスナッパーとロブスター。
調理方法も選べるんだけれど、致命的なことに『焼く』ことができないんだそうだ。
基本的に蒸すんだそうで、それにどんなタレがかかるか、って感じ。
一番シンプルな香港スタイル(だったかな?)をお願いし、席に戻る。
料理ができるまでビールを飲んでいると、ステージでショウが始まった。
サラワクの民族舞踊かな?
なかなかのサービスですな。
ほどなく運ばれてきたお魚。
小さめのやつを頼んだけど、いくらなんでも小さすぎでは?
このタレというかスープというか。
日本の煮魚に似てなくもないけど、中途半端な味。
しかも断りもなくパクチーを乗せるな!
続いロブスター。
!?!?!?!?!?
なんだ、これ!?
誰がフライにしろと言った?
私はシンプルに蒸したやつが食べたかったのに。
どこで聞き間違い/言い間違いをしたのやら。
仕方がないので食べてみる。
殻ごとブツ切りにして揚げてあるんだけれど、ものすごく食べにくい。
殻から身がなかなか剥がれないし、味も薄い。
つーか、調味料くらい色々とテーブルにおいてあってもいいんじゃないか?
なんだかなあ。
バリやプーケットで食べた、豪快に炭火で焼いた新鮮な魚がなつかしい。
なんとかスタイル、じゃなくてさ、魚はシンプルな塩焼きがやっぱり一番美味いと思う。
他のテーブルの品々はものすごく美味そうに見えるんだけど・・・・・・気のせいか?
腹も心も物足りない。
すっかりスチームボートのつもりでいたから、魚の調理方法なんて、下調べしていなかった。
追加でオーダーする気にもなれず、ビールを飲み干して店を後にした。
まだ8時ちょっと前。
暇つぶしにマッサージでも行きますか。
続く